2020 외식 1인 창업 전문가 과정 창업N 쿡

  • kimhj0224@woosuk.ac.kr
  • 063-290-1953
  • 우석대학교 종합관 5410호
2020 외식 1인창업 전문가 과정 "창업N 쿡" 참여자 모집
우석대학교 대학일자리본부에서는 외식 1인창업 전문가 과정(10회차) “창업N 쿡”의
참여자를 모집합니다.
이번 교육과정은 한식, 양식, 일식, 디저트 등 기본 창업에 필요한 다양한 분야의
조리비법을 조리기능장 및 외식 전문가에게 직접 전수 받을 수 있는 특별한 기회를 제공합니다.
- 모집기간 | 2020.11.05.(목).~12.03(수)
- 교육기간 | 2020.11.06.(금).~12.05(토) 매주 금, 토요일 10:00~14:00 (주 운영시간)
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세부내용

                   2020년 외식 1인창업 전문가 과정 “창업N 쿡” 참여자 모집


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■ 개 요

교 육 명 : 외식 1인 창업 전문가 과정 “창업N 쿡” (10회차)

참여대상 : 우석대학교 학생 및 지역청년, 완주군민

교육및실습 : 11.06.(금)~12.05(토) 매주 금·토요일 10:00~14:00

 모집기간 | 2020.11.05.(목).~12.3(수)

교육장소 : 우석대학교 종합관 5410호 (주 강의실)

신청방법

- 지역청년, 완주군민 신청방법

  ·우석대학교 홈페이지(https://www.woosuk.ac.kr/) 〉 우석광장 〉 대학일자리센터 〉

참가신청서 다운로드 후 이메일 접수(kimhj0224@woosuk.ac.kr접수 또는 방문 접수

- 우석대학교 재학생 신청방법 :

·홈페이지 참가신청서 다운로드 후 대학일자리 본부 직접 제출 및 담당자 이메일 신청

·우석챔프 비교과(https://champ.woosuk.ac.kr/) 〉 창업N쿡 〉신청

- 문의 : 대학일자리본부 김혜진 컨설턴트 (290-1953)

■ 외식 1인 창업 전문가 과정 운영 일정

일시

분야

수업내용

교수

소속

1회차

11월 6일

(금)

양식

불고기 바게트샌드위치

크라와상 샌드위치

소고기큐브스테이크

박기홍

우석대 외식산업조리학과 교수

前 신라호텔 근무

前 대통령비서실 근무

2회차

11월 7일

(토)

일식

샤브샤브

튀김초밥

회덮밥

3회차

11월 13일

(금)

한식

바지락 된장죽

옹심이 팥죽

소고기 야채죽

된장덮밥

치즈 불고기 덮밥

최경화

미래음식문화원 원장

한국조리기능장

우석대 산업체전문교수

4회차

11월 14일

(토)

한식

참치 청국장 찌개

카레 순두부 찌개

들깨 고디탕

알탕

5회차

11월 20일

(금)

디저트

마카롱 4종

윤희령

우석대 외식산업조리학과 겸임교수

대한민국 제과부문 국가대표

루미에라 R&D 팀장

6회차

11월 21일

(토)

디저트

쿠키 4종

7회차

11월 27일

(금)

분식

순대 당면 볶음

치즈오믈렛떡볶이

마파 떡볶이

투움바 떡볶이

카레크림 떡볶이

심은미

페스트 앤 슬로우 대표

한국조리기능장

산업인력관리공단 심사위원

8회차

11월 28일

(토)

분식

매콤한 나시고랭 컵밥

불닭 컵밥

꼬마만두 비빔 컵밥

고소한 비빔우동

간장떡 김밥

9회차

12월 4일

(금)

퓨전

돈까스밥버거

돈까스모짜렐라김밥

박기홍

우석대 외식산업조리학과 교수

前 신라호텔양식부 근무

前 대통령비서실 근무

10회차

12월 5일

(토)

퓨전

볶음면

꼬치튀김

전복스테이크파스타

1. 실습내용 : 강사가 창업요리 시연 후 수강자 실습 지도

2. 강의장소 및 시간 : 주 2 회(금·토), 10시~14시, 종합관 5410호(종합실습실)

상세일정 및 신청하기
  • 프로그램 일정 신청기간 신청현황
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