2021 창업N 쿡 "W(완주·우석)밀" 참여자 모집
우석대학교 대학일자리본부에서는 2021 창업N 쿡 "W(완주·우석)밀" (6회차)의
참여자를 모집합니다.
1인 가구의 증가, 코로나 팬데믹으로 가정간편식(HMR) 시장규모가 확대됨에 따라 밀키트 레시피 개발 및 창업과 관련한 교육과정을 개설하고자 합니다.
수제 밀키트를 만들어보고 개발하는 과정에서 밀키트 상품화 과정의 핵심노하우 뿐 아니라,
기본 창업에 필요한 조리비법을 조리기능장 및 외식 전문가에게 직접 전수받을 수 있는 특별한 기회!!!!
여러분의 참여를 기다립니다. 각 회차당 20명 선착순 모집!!! 서두르세요~
- 모집기간 | 2021.11.05.(금).~12.26(금)
- 교육기간 | 2021.11.12.(금).~12.27(토) 매주 금, 토요일 10:00~14:00 (주 운영시간)
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세부내용
2021 창업N 쿡 "W(완주·우석)밀" 참여자 모집
■ 개 요 교 육 명 : 2021 창업N 쿡 "W(완주·우석)밀" 참여대상 : 우석대학교 학생 및 지역청년, 완주군민 교육기간 -교육 및 실습 : 2021.11.12. ~ 2021.11.27. 매주 금·토요일 10:00~14:00 (주 운영시간) -밀키트상품화 특강 : 2021.11.26.(금) 14:00~16:00 (2시간 진행) 모집기간 | 2021.11.05.(금).~11.26(금) 교육장소 : 우석대학교 종합관 5410호 (주 강의실) 신청방법 - 지역청년, 완주군민 신청방법 ·우석대학교 홈페이지(https://www.woosuk.ac.kr/) 〉 우석광장 〉 대학일자리센터 〉 참가신청서 다운로드 후 > 이메일 접수(kimhj0224@woosuk.ac.kr) 접수 또는 방문 접수 - 우석대학교 재학생 신청방법 : ·홈페이지 참가신청서 다운로드 후 대학일자리 본부 직접 제출 및 담당자 이메일 신청 ·우석챔프 비교과(https://champ.woosuk.ac.kr/) 〉 창업N쿡 "W(완주·우석)밀">신청 - 문의 : 대학일자리본부 김혜진 컨설턴트 (290-1953) |
■ 교육일정표
회차 | 일자 | 시간 | 강의 내용 | 강사 | 장소 | |
1 | 11.12(금) | 10:00~14:00(4h) | 양식 | 감바스 알 하이요 | 박기홍 | 종합관 5410호 (종합실습실) |
2 | 11. 13(토) | 10:00~14:00(4h) | 한식 | 육개장 | 최경화 | |
3 | 11.19(금)
| 10:00~14:00(4h) | 동양식 | 쿵팟뽕 커리 (태국식 새우커리) | 심은미 | |
4 | 11.20(토) | 10:00~14:00(4h) | 동양식 | 해물 누룽지탕 | 심은미 | |
5 | 11.26(금) | 10:00~14:00(4h) | 양식 | 스테이크 | 박기홍 | |
6 | 11.27(토) | 10:00~14:00(4h) | 한식 | 들깨 수제비 | 최경화 | |
■ 특강 및 수료실
구분 | 일자 | 시간 | 주요 내용 |
특강 | 11.26(금) | 14:00~16:00(2h) | 주제 : 푸드테크 시대, 꿈을 창업하라 - 외식산업의 디지털 혁신과 미래의 푸드스타드업 - 사회트렌드를 반영한 외식창업 아이템 개발 및 운영전략 |
수료식 | 11.26(금) | 16:00~17:00(1H) | 수료식 과정평가 및 간담회 진행 |
프로그램 후기
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